ＭＨ小説・日記
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◆[117]今夜が山田◆2MKfeXtBCq
【コーヒーを楽しもう①】
おはようございます(●´∀`●)
前の日記でコーヒーの入れかたやちょっとした知識を生意気ながら、紹介させていただきました(*´ω`*)
今回、紹介させてもらうのはコーヒーの味を表現する3つのポイントになります(○´∀`)b
実は昨日、コーヒーのセミナーに参加してきたんですよ(○´艸`)
コーヒーを表現するのに良く使われる3つの言葉
【濃く】
【酸味】
【風味】
が代表的に使われると思います(o´∀`)ﾉ
【濃く】
重量感がある
苦みが強い
後味が残る
【酸味】
さっぱりとした
キレがある
柑橘類を思わせる
【風味】
香りが強い
豊かな風味
と言った分類に別れると思います(●´∀`●)
もちろん他にも表現方法はあります(*´ω`*)
この三つのバランスがコーヒーの味になると思います(●´∀`●)
好きなコーヒーの味を表現して、お気に入りの一杯を見つけるのもいいかもしれませんね♪
02/14 10:29
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